L’ardoise

Nos entrées

Foie Gras Maison au mélange de pain d’épices sur toast et salade 10,90€
Carpaccio de bœuf (une assiette) 13,60€
La Planche du Bistroquet (Lard de Génisse, viande de bœuf séchée, jambon Forêt noire) 14,50€
Tranches de saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, salade 12.90€

Nos Salades

La petite La grande
Salade Bistroquet viande séchée, lard de Génisse, œuf poché, croûtons, vinaigrette de tomate 10,60€ 19,80€
Salade Fermière Gésiers de poulets, toast de chèvre chaud au miel  10.20€ 18,50€
Salade Gourmande Gambas grillées, saumon fumé, foie gras sur toast, vinaigrette curry-miel 11,50€ 21,90€

Nos Plats de terroir façon Grand-Mère

Bibeleskäs traditionnel fromage blanc d’Alsace, munster et pommes sautées 12,50€
Bibeleskäs Gourmand munster, lard de Génisse, viande séchée 15,80€
Lewerknepfle quenelles de foie de Génisse, oignons rouges confits 16,20€
Risotto de spätzles aux petits légumes et copeaux de parmesan 13,50€
Brochette de Gambas flambées au Cognac 20,90€
Cordon bleu de volaille du Chef jambon forêt noire et emmental 18,90€
Onglet de bœuf, sauce aux échalotes 18,90€
Basse-côte grillée « Ferme de Rottmatt », beurre au piment d’Espelette 20,50€

Nos Tartes flambées

La traditionnelle (petits lardons, oignons, crème) 8,00€
La Gratinée (petits lardons, oignons, fromage râpé, crème) 8,90€
La Champignon (petits lardons, oignons, champignons de Paris, crème) 8,90 €
La Bistroquet (tomates confites, parmesan, oignon, ciboulette) 10,20€

Nos Suggestions du moment

Les suggestions du Chef changent une à deux fois par semaine … Venez nous voir pour les découvrir !

Nos desserts

Tous nos desserts sont faits maison et proposés au chariot, en salle.

Dessert unique au chariot 5,50€
Assiette gourmande du chariot 8,50€
Le Café chariot 9,50€

 

Où nous trouver

231 route de Lyon, 67400 Illkirch-Graffenstaden

ouvert tous les jours de 12h00 à 13h30 (sauf samedi midi)

et 19h00 21h30 (sauf mercredi et dimanche soir)

Réservations : 03 88 66 51 23

Plan d'accès au Bistroquet

Plan d’accès au Bistroquet