L’ardoise

Nos entrées

La petite La grande
Salade mixte à l’Alsacienne (salade, fromage, cervelas fumé) 7,20 € 13,50€
Os à Moelle, Fleur de sel de Guérande, pain grillé, mêlée au vinaigre de tomates 7,90€
Cassolette d’escargots du Bistroquet 12,90€
Salade de pot au feu, quenelles de légumes, chantilly au raifort 8,50€ 15,30€
Salade César Cardini (blancs de volaille marinés et grillés, croûtons à l’ail, vinaigrette au parmesan) 8,90€ 16,80€

Nos Plats de terroir façon Grand-Mère

Bibeleskäs (fromage blanc d’Alsace, munster et pommes sautées) 11,50€
Fleischschnäke (Roulé à la viande, pâte fraîche maison, jus aux herbes de saison) 14,90€
Lewerknepfle (quenelles de foie de génisse, oignons rouges confits)  15,20€
Tartiflette au Munster d’Alsace (pommes de terre, lardons et oignons rouges) 13,50€
Risotto de spätzles aux petits légumes et copeaux de parmesan 12,90€
Caquelon de tête de veau, sauce gribiche et pommes vapeur 16,90€
Poire de boeuf, légumes aux copeaux de parmesan, sésame 18,70€
Paleron de bœuf braisé , chantilly au raifort, légumes façon wok et spätzles maison 14,90€
Cordon bleu de volaille du Chef (jambon forêt noire et emmental)
18,80€

Nos Tartes flambées

La traditionnelle (petits lardons, oignons, crème) 8,00€
La gratinée (petits lardons, oignons, fromage râpé, crème) 8,90€
La Forestière (petits lardons, oignons, champignons de Paris, crème) 8,90 €

Nos Suggestions du moment

Salade de foie de volailles, vinaigrette de framboise 9,20 € 17,70€
Le Steak Tranche « Simmental » mariné du Chef, beurre d’escargot 21,50 €
Jarret de porc grillé sauce miel et romarin 18,50 €
Faux filet de cheval sauce Béarnaise 22,50 €
Onglet de Bœuf sauce à l’échalote 18,50 €
L’araignée de Bœuf  sauce sorcière 21,80 €

 

Nos desserts

Tous nos desserts sont faits maison et proposés au chariot, en salle.

Dessert unique au chariot 5,50€
Assiette gourmande du chariot 8,50€
Café gourmand 9,50€

 

Où nous trouver

231 route de Lyon, 67400 Illkirch-Graffenstaden

ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et 19h00 21h30 (22h00 le week-end)

sauf mercredi toute la journée et samedi midi

Réservations : 03 88 66 51 23

Plan d'accès au Bistroquet

Plan d’accès au Bistroquet